חקלאות על הגובה
גירסת PDFמביאים שדות העירה
“בירוקרטיה”: מדוע המדינה הורגת את המיזם המהפכני לחקלאות על הגג?
הבירוקרטיה בישראל מרתיחה במיוחד כשהיא מונעת מיזמים קטנים להקים עסקים ולהתפרנס מהם בכבוד. בעלי ההון ידעו תמיד לעקוף את השיטה, או להשתמש בכוחם כדי לנטל חסמי בירוקרטיה, אבל מה קורה עם הקטנים? בן ציון קבקוב הקים חממה על גג” “במעלה אדומים ומצליח לייצר פי ארבעים גידולים ממה ששטח זהה על הקרקע היה מניב, אך המדינה חוסמת את דרכו להתפנס ולא מוכנה להכיר בו כחקלאי