Мы поставляем оптом и в розницу свежую зелень, отвечающую самым высоким международным стандартам качества. Наша продукция не обработана вредными для человека и окружающей среды веществами. В ней нет насекомых. Она ароматна и вкусна. Ее питательные свойства полностью сохранены. У нас вы можете приобрести свыше 25 видов зелени, среди которых разные сорта базилика, петрушка, кинза, укроп, бок-чой, руккола, мята, чабрец и многое другое.
Частным покупателям мы предлагаем приобрести зелень в нашем интернет-магазине. Если, посетив его, вы не увидели в продаже какой-либо вид зелени из нашего ассортимента, зайдите к нам снова через день-два. В магазине отражаются данные последнего урожая. У нас вы покупаете только самую свежую продукцию.
В нашем интернет-магазине вы можете выбрать наиболее удобный для вас пункт доставки и забрать оттуда зелень в день заказа или в любую другую выбранную вами дату (кроме выходных и праздников).
Особые условия для оптовых покупателей! Для заказа свыше 100 упаковок нашей продукции, пожалуйста, свяжитесь с нами.
В ассортименте:
Базилик зеленый и красный – для горячих блюд и салатов из свежих овощей и зелени; незаменимый элемент мясных блюд, томатных супов, соусов (в том числе, итальянского песто), блюд из баклажанов и красного перца. Очень популярен в Средиземноморье, на Кавказе и в странах Средней Азии. В горячие блюда рекомендуется добавлять непосредственно перед готовностью, так как одна из главных особенностей растения – насыщенный аромат – не выдерживает термической обработки. Содержит каротин и витамины А и Р; богат клетчаткой.
Бок-чой (пак-чой, черешковая капуста, китайская листовая капуста) – в Европе и Северной Америке употребляется, главным образом, в салатах; в японской, китайской и корейской кухнях его варят на пару, жарят и маринуют. Содержит витамины А и С, а также магний, кальций и железо.
Горный сельдерей (любисток лекарственный, дудочник, любим-трава, медведица, зоря) – для горячих блюд и салатов из свежих овощей и зелени. В диком виде встречается в Иране и Афганистане, однако культивируется во многих странах мира, в особенности – в Южной Европе. Особенно популярен в немецкой и украинской кухнях, где применяется в мясных и рыбных блюдах, а также в блюдах из сыра и яиц. Из него также готовят цукаты. Листья содержат аскорбиновую кислоту, корни – яблочную кислоту, дубильные и минеральные вещества.
Заатар (душица сирийская) – для горячих блюд и салатов из свежих овощей и зелени; пряное растение, входящее в состав популярной в Средиземноморье и странах Ближнего Востока одноименной смеси приправ, а также употребляемое самостоятельно. Это растение упоминается в Библии (эзов). В его состав входит большое количество витаминов.
Капуста кале (кудрявая капуста, грюнколь, браунколь) – для салатов и горячих блюд. Применяется для приготовления супов, овощных пюре, лазаньи. В салатах ее часто сочетают с базиликом и помидорами. Произрастает в Европе. Была популярна в Древней Греции. Содержит витамины А, В1, В2, В6, С, К и РР, а также кальций, калий, магний и фосфор. Богата белком. Содержание кальция в капусте кале выше, чем в молоке. Особенно рекомендуется при вегетарианской диете.
Кориандр (кинза, кусбара) – в свежем виде используется для приготовления салатов, в засушенном – как приправа для горячих блюд (супов, соусов, рагу и т.д.). Предполагаемая родина – восточное Средиземноморье. Кориандр был очень популярен в Древнем Риме и распространился по миру вместе с его имперскими завоеваниями. Из Европы был завезен в Америку и Австралию. Содержит аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, каротин, фруктозу, глюкозу и сахарозу.
Кресс-салат используется, главным образом, в свежем виде, как приправа к салатам. Обладает приятным терпко-горьковатым вкусом. Родиной растения считается Иран. В древности был популярен в Египте, Риме и Греции. Содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту минеральные соли меди, йода, железа и магния.
Купырь (чарвиль) – для горячих блюд и салатов из свежих овощей и зелени; наиболее часто применяется для приготовления супов и соусов. Отличается сладковато-пряным вкусом и ароматом, похожим на запах аниса. В древности был очень популярен в Риме и Греции. Произрастает в Европе и в некоторых регионах Северной Америки, куда был завезен европейцами. Содержит витамин С, магний и каротин.
Майоран – для горячих блюд и салатов из свежих овощей и зелени; растение обладает пряным вкусом и сильным ароматом, напоминающим запах кардамона. Используется для приготовления супов, рыбных и овощных блюд, а также в засушенном виде и при консервировании. Произрастает в Центральной Европе, в Северной Африке и на Ближнем Востоке. В древности был популярен в Египте, Риме и Греции. Содержит аскорбиновую кислоту и каротин.
Марва (мориа, шалфей) – для заварки чая, а также для горячих блюд и салатов. Родиной Марвы считается Средиземноморье. В древности использовалась в Риме и Греции как лечебное средство. Популярна в Средиземноморье, Европе и Америке. Содержит витамин С, кальций и железо.
Мелисса (лимонная мята, медовка, роевик, пчельник) – для заварки чая и приготовления охлажденных напитков. Применяется также в супах и салатах. Растение обладает приятным лимонным запахом. Произрастает в Африке, Центральной Азии и Европе. Содержит эфирные масла, аскорбиновую и кофейную кислоты.
Мята – для заварки чая и приготовления охлажденных напитков. Используется также в салатах, овощных супах, рыбных блюдах, маринадах. Ценилась еще в древнем Риме, где из нее, в числе прочего, делали венки – «для очищения разума». Содержит, ментол, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин, фитостеролы.
Орегано (душица обыкновенная, душница, ладанка, зеновка) – для горячих блюд; входит в состав мясных блюд, соусов и подливок; также применяется при приготовлении пиццы; используется как ингредиент в солениях и маринадах. Произрастает в Европе и Средиземноморье. Содержит дубильные вещества, эфирное масло, аскорбиновую кислоту.
Петрушка кудрявая и обычная – для горячих блюд и салатов; не теряет своих вкусовых качеств при термической обработке. Популярна в Европе, Средиземноморье, Северной Америке и других регионах мира. По содержанию витамина С превосходит многие фрукты и овощи. Также богата провитамином А, витаминами В1 и В2, фолиевой кислотой, солями магния и железа.
Полынь (шиба) – для заварки чая; обладает сильным ароматом и горьким вкусом. Пользовалась популярностью у древних славян; была хорошо известна древним грекам. Распространена на Северном полушарии. Растение богато яблочной, аскорбиновой и янтарной кислотами, провитамином А, фалвоноидами, каротином. Содержит дубильные вещества.
Розмарин – для овощных и фруктовых салатов, а также для горячих блюд из мяса, рыбы, яиц и запеченных овощей. Кроме этого применяется для выпечки и маринадов. Обладает терпким горьковатым вкусом и ароматом, напоминающим смесь хвои и лимона. Не рекомендуется использовать вместе с лавровым листом. Розмарин особенно популярен в итальянской и французской кухнях. Распространен в Средиземноморье и Европе. В древности был хорошо известен в Риме и Греции, где считалось, что это растение помогает сохранить молодость и избавляет от плохих снов. Содержит витамины А, С и В6, а также фолиевую кислоту, калий, кальций и железо.
Руккола – применяется в салатах и как свежая приправа для горячих блюд. Была популярна в Римской империи, где считалась афродозиаком. В диком виде встречается в Северной Африке, Индии, Дагестане, предгорьях Кавказа, а также в Южной и Центральной Европе. Особенно широко используется в средиземноморской кухне. В итальянской кухне используется также для приготовления пиццы и соуса песто (наряду с базиликом). Содержит горчичное масло, эруковую, линолевую, линоленовую и олеиновую кислоты.
Салат латук шелковистый или кудрявый (хаса, латук посевной) – для приготовления салатов. В древности был известен в Египте, Риме и Греции, а также в Китае. В диком виде растет в Западной и Южной Европе, Закавказье, Сибири, Северной Африке, Азии. Культивируется повсеместно. Богат витаминами С и В. Содержит лимонную кислоту, а также соли калия, фосфора и железа.
Стевия (медовая трава) – природный заменитель сахара, обладающий нулевой калорийностью. Применяется для подслащения горячих и холодных напитков, в смузи, выпечке, а также при приготовлении салатов и горячих блюд (в особенности супов и рагу). Произрастает в Южной Америке.
Укроп – для горячих блюд и салатов; используется в свежем, сушеном и консервированном виде; входит в смеси пряностей. Произрастает в юго-западной и центральной Азии. Культивируется повсеместно. Содержит витамины А, В2, В6 и С, а также каротиновыве вещества, олеиновую и линолевую кислоты.
Чабрец (тимьян, чебрец, лимонный душок, богородская трава) – для заварки чая и приготовления горячих блюд. Помимо этого применяется для приготовления ликеров; как ингредиент смеси пряностей «прованские травы», а также в парфюмерии – в качестве отдушки. Распространен в Евразии (за исключением тропических регионов), в Гренландии и в Северной Африке. Содержит тимол, карвакрол, дубильные вещества, урсоловую и олеаноловую кислоты.
Шнитт-лук (ирит, лук-резанец, лук скорода) – для салатов, а также как свежая приправа для супов, рыбных, творожных и мясных блюд. Используется также в маринадах. В диком виде произрастает в Азии, Европе и Северной Америке; встречается в Индии. Богат витамином С, содержит витамины В и В2, а также фосфор и железо.
Шнитт-лук китайский (шумит, чесночный шнитт-лук) – для салатов и супов. Азиатская разновидность лука, родиной которой являются Гималаи. Обладает вкусом чеснока, однако не придает дыханию чесночный запах. Широко используется в китайской и японской кухнях.
Шпинат – для салатов из свежих овощей, а также для употребления в горячем, тушенном и отваренном на пару виде. Впервые стал культивироваться в Персии, откуда распространился в арабские страны, Китай и Европу. Считается одним из наиболее богатых питательными веществами видов зелени. В свежих листьях – высокое содержание антиоксидантов. Содержит фолиевую кислоту, магний, кальций, железо, витамины А, С и Е.
Щавель – для салатов из свежих овощей, маринадов, супов и борщей; также используется как начинка для пирогов; обладает приятным кисловатым вкусом; распространен повсеместно. Содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, С, Е, К, Н и РР, а также фолиевую кислоту, кальций, магний, фосфор и железо.
Эстрагон (тархун) – для заварки чая, а также для салатов и горячих блюд; применяется как приправа к блюдам из говядины, баранины, козлятины, а также рыбы и сыра. Используется как ингредиент маринадов. Одна из разновидностей полыни; при этом вкус растения сильный, но не горький. Культивируется повсеместно. Содержит кумарин, каротин, витамины А, В1 и В2, а также дубильные вещества, магний, фосфор, калий и железо.
___
Наборы-сюрпризы
Когда нам что-то понравилось, мы часто возвращаемся к этому снова и снова, а ведь есть еще столько новых возможностей. Мы предлагаем вам расширить привычный вкусовой диапазон. Специальное мероприятие от «Алейну»: самые свежие травы и зелень с любовью! Вы получаете набор-сюрприз: четыре упаковки зелени, выбранные нами из более 25 наименований в нашем ассортименте. Неизменным остается только высокое качество нашей продукции.
Мы предлагаем три вида наборов-сюрпризов:
№1 Чайные травы
Выбирается из тархуна, мелиссы, мяты, марвы, полыни, чабреца, стевии.
№2 Зелень для салатов и горячих блюд
Выбирается из зеленого или красного базилика, орегано, обыкновенного или китайского шнитт-лука, заатара, майорана, розмарина, бок-чоя, чабреца, горного сельдерея, капусты кале, купыря, шпината, щавеля, кудрявой или обычной петрушки, укропа, кинзы, рукколы, шелковистого или кудрявого салата латука.
№3 Всего понемногу
В этот набор может войти любая зелень из нашего ассортимента.
Вы также можете оформить абонемент на наши наборы-сюрпризы. По вашему выбору, они будут ожидать вас в пункте доставки еженедельно или дважды в неделю – в удобные вам дни.
Для выбора пункта доставки и ознакомления с расписанием его работы нажмите здесь
